هيا نبدا
حلوى البسكويت والكراميل

المقادير :
كوبان من بودرة الحليب
قالب ــدة يزن 113 جرام
علبتين قشدة نستلة
ثلاثة ارباع كوب سكر
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
قليل من الفانيليا
علبة بسكويت الصباح
بيضتين
اكواب ورقية (يستغنى عنها)


الطريقة :
يوضع الحليب البودرة في وعاء معدني على نار ويحرك حتى يصبح احمر
يبعد عن النار ويترك يبرد
نضع على الحليب البيكنج بودر ويخلط
في وعاء ثاني يوضع السكر والــدة ويخلط بالخلاط لمدة خمس دقائق
ثم يوضع البيض ثم القشطة ويخلط بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق
ثم نضع الفانيليا ثم يوضع الحليب ويخلط جيداً حتى يمتزج
تدهن صينية الفرن على أن تكون مربعة بقليل من الــدة وتصب نصف كمية الخليط ويرتب حتى يصبج متساوي
يصف البسكويت على الخليط
ثم يصب باقي الخليط
يدخل في فرن حار لمدة 45 دقيقة حتى يستوي اي يصبح ذهبي اللون
يترك القالب ليبرد
بعدها يقطع بواسطة سكين حادة إلى مربعات تصف في اكواب ورقية أو تصف في طبق التقديم

وصحتين وهناء