للبناااااااااااااات والشابباب العزابيه

بما انا برمضااااااااااااااااان وبما ان الطبق الاساسي بأكلي هو السلطه ولاني اعشق السلطااااااااااااااااااااات
قلت انزلكم هالسلطاااااااااااااااااااااات الذيذه جرب وادعيلي

-1-

سلطة بيتزا هت

المقادير :

خس مقطع بعرض سم الى واحد نصف سم ..
2 خيار كبير مقطع مكعبات صغيرة
2 جزر كبير مقطع مكعبات صغيرة
3 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي
2 باذنجان متوسط = = =
5-6 م ك فاصوليا حمرا
6-7 م ك ذرة

الصلصة :
2 روب +2 م ك مايونيز + 2 م ك كاتشاب ..بحيث يصير اللون وردي

التزيين :
2 بيض مسلوق مقطع حلقات + جزر مقطع حلقات +خيار مقطع حلقات

الطريقة :
ناخذ صينية بايروكس وافضل دائرية الشكل
او بيضاوية ..ويوضع في قاعها الخس المقطع ..نضع كمية بحيث تغطي القاع..
بعدين نخلط الفاصوليا + الجزر+ الخيار+الذرة ..ونضعهم كطبقة ثانية ..

ثم نخلط البطاطا + الباذنجان ونضعهم كطبقة ثالثة ..
ثم نصب الصلصة بعد خلطها ..فوقهم كطبقة رابعة ..

ويزين بالبيض +الخيار +الجزر

وبالعافية





-2-
المقادير :
ربع حزمة خس

علبة روب (زبادي)

شبت اخضر (بضع ورقات على حسب ذوقكم)

ذرة ملح / نصف فص ثووم

ملعقة صغيرة عصير ليموون

الطريقة :

يقطع الخس إلى قطع متوسطة الحجم

ويوضع في وعاء (يستحسن ان يكون الوعاء زجاجي حتى يكون اشهى للتقديم )

وبالنسبة للروب ..الشبت .. ملح ..الليمون ..الثوم ..

يخلطون بالخلاط الكهربائي.. ثم يوضع الخليط على الخس

وبالهناء والعافيه ...........

ملاحظة : يقدم باردا.



-3-
سلطة الملفوف " الكول سلو"


المقادير :
ملفوفه
عدد2 جزر
فلفل اخضر بارد (حسب الرغبه)
2ملعقه متوسطة سكر
ربع كوب حليب سائل بارد
3 ملاعق متوسطة مايونيز


الطريقه:

نقطع الملفوف بعد غسله الى قطع ناعمه ثم نبشر الجزر والفلفل ثم نضيف السكر والحليب ثم المايونيز ونخلطهم ثم نضعهم بالثلاجه لحين التقديم



وصحتين وعافيه




-4-
سلطة الجرجير بالتونة

سلطة رائعه ومذاق لذيذ

المقادير : حزمة جرجير
خس من نوع الكبوتش المستدير
خيارتين
علبتين تونة بيضاء صغيرة
طريقة التحضير : اغسلي الجرجير جيدا ثم نشفيه ثم ضعيه في طبق بدون تقطيع
اغسلي الخس وقطعيه بيديك وليس بالسكين حيث انه يفقد الحديد اثناء تقطيعه بالسكين ثم نشفيه وضعيه فوق الجرجير في دائرة اصغر من دائرة الجرجير حيث يظهر الجرجير من تحته
اغسلي الخيار وقطعيه شرائح وضعيه على جوانب الطبق
افتحي علبة التونه وصفيها من الزيت تماما ، ثم ضعيها فوق الخس

طريقة تحضير التوابل الخاصة بالسلطة :
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمون واحدة
ملعقة طعام خل ابيض
فص ثوم
قطعة زنجبيل طازج يعادل حجم فص الثوم
فلفل وملح

نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها حتى تمتزج تماما

نضع التوابل على طبق السلطة ونقدمها طازجة وشهية
وبالهناء والعافية




-5-
سلطة الروب والذرة .

المقادير:
2 علبة روب
2 ثوم مفروم
2 خيار مقطع انصاف دوائر رقيقة
ثلاثة أرباع كوب ذرة مسلوقة
2 ملعقة خل
عصير نصف ليمونة.. وإذا تحبيها حامضة كثير، حطي ليمونة كاملة
رشة سماق
خبز مقلي

الطريقة:
تخلط المقادير السابقة ويرش الوجه بالسماق ويزين بالخبز

صحتين وبالعافية




-7-
سلطة الزهرة

المقادير:

- زهره
- بقدونس
- نعناع
- كزبره
- بصل أخضر
-برغل
- زيت زيتون
- ملح
- ليمون



الطريقة:

- تقطع الزهره قطع صغيره وتقلى وتترك جانبا .
- ينقع البرغل لمدة نص ساعه ، تقطع باقي المقادير قطعا صغيره.
- وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتتبل بالملح والليمون وزيت الزيتون وتقدم


وباالهناء والعافيه



-8-
التبولة

المقادير:
حزمتين بقدونس طبعاً منظفة ومغسولة ومنشفة قبل بوقت
حزمة نعناع
2 طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة
بصله صغيرة مفرومه ناعم
نص كوب برغل ناعم منقى ومغسول
كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت
ملعقة شاي ملح خشن
رشة قرفة

الطريقة:
بعد غسل البرغل وتصفيته نضعه في وعاء ونقطع عليه الطماطم ليتشرب ماء الطماطم. ومن فوقها نقطع البصل ..ثم نقوم بفرم البقدونس ناعم جداً جداً والنعناع بالمثل واخيراً نخلطها بالعصير والزيت والملح والقرفة..وبصحتكم وراحتكم.





-9-

سلطة الربيان السريعة

سلطة سريعة ولا تأخذ وقت ولذيذة جداً

قليل من الربيان المسلوق
حبتان خيار مقطعة ناعمة
خس مقطعة ناعمة
بيضتان مسلوقتان ومقطعة قطع طولية
ملعقتان كبيرتان مايونيز
رشة ملح وبهار
شرائح زيتون أخضر وأسود
تخلط جميع المقادير وتقدم للأكل باردة


بالعاففففففففففففففففففففففففف فففففففففففففففيه يارب

يوعتي مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو ووورة

العفوووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو ووووو
كويتية واحب الكويت شرفتيني بردك

يسلموووووووووووو شقاوهـ طفله

يا سلااام مره شهتني امممم

مشكور

العفووو النجمه
عطرتي الموضوع بمرورك

مشكوره

RO_rO

عالموضوع الله شهيتيني

العفووووووووووو roOoroOo

يسلمووووووووووووووووووووو و

^_^